麺らいふ

うどん・ラーメン・蕎麦など関西を中心に食べ歩いた日記
本手打うどん 空@樽井
釜揚げうどん
釜揚げうどん430円

日曜日寝屋川に行こうかと思っていたのですが、時間がなくて車で家から30分程で行ける本手打ちうどん 空さんへ。
先月行って気に入ったセルフスタイルのお店です。
今回は2杯食べようと思い、メニューの字が色違いでイチオシかな?って思う釜揚げうどんとぶっかけうどんをオーダー。
釜揚げうどんは醤油が濃いめのしっかりとしたつけ汁。
おうどんはもっちりとして小麦の風味を充分に感じられます。

お店の入り方
お店は交差点の手前にあり、私は一旦奥のパン&カフェ店に突っ込んで、バックでお店の横を通り駐車します。

厨房望む
讃岐チックな雰囲気

あつひや
あつひや・ひやひやなど食べ方いろいろ

麺リフト
もっちりしていて小麦を感じられる絶品うどん

ぶっかけうどん
ぶっかけうどん380円

2杯目のぶっかけうどん、薬味は乗って着丼します。
レモンの味がしたので、先に絞ってくれているようです。

穴子天
穴子天150円

好物の穴子天があったので一緒に♬

望穴会
当然ぶっかけに乗せるよね~♬穴子越しのカット。

安いし色々食べてみたいお店です。おかわりシステム導入するかも?との事。
ゴールデンウイークも通常通り金曜休みのみだそうです。
休みを利用して遠征してみてはどうですか?

本手打うどん 空
大阪府泉南市樽井6-1-2
090-1893-5230
10:30~14:00
金曜休み
Pあり
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本手打うどん 空@樽井
玉子とじうどん
玉子とじうどん480円

本日行ってきたのは泉南市樽井にある本手打うどん 空さん。
bluesboyさんのツイートを見て気になったので早々の訪問。旧26号線(府道63号線)樽井北交差点にあるお店で、コーヒー店の横にお店があります。お店横を入り、店裏に一応駐車場?はありますが入りにくいので注意!
セルフ形式での営業で、年配の店主が一人で営業されています。
讃岐感あふれる店内で、ひやあつ・ひやひや等の対応も可能とか。ひやかけも気になる!!
オーダーは玉子とじうどんにしました。手打ち手切りのため捻りのあるおうどん。コシもしっかりとあって美味い!!
玉子とじには天かす等も乗って着丼。生姜も入ってそうでした。
お出汁は伊吹産のイリコを使っているようですがさっぱりとしたお出汁です。
今度はひやかけや、ぶっかけなんかも食べてみたい♪

店頭
店頭

製麺室
製麺はガレージでやってるようです。

麺リフト
しっかりとしたエッジで、手打ち感の捻りがあるおうどん。

天ぷら
天ぷら

店内
店内

頭上メニュー
頭上メニュー

定食
定食メニュー

メニュー
メニュー

案内
こだわり

本手打うどん 空
大阪府泉南市樽井6-1-2
090-1893-5230
10:30~14:00
金曜休み
Pあり
うどん忠雅堂@新家
げそ天生醤油うどん定食
げそ天生醤油うどん定食918円

日曜に梅林を観た後、泉南のうどん忠雅堂さんへ。
1度こちらでひやかけを食べてみたいのですが、夏のお楽しみにして、今回はげそ天生醤油うどん。
細めのうどんながら、もっちり感を残しています。
ネギやしょうがの薬味は別の容器で提供され分量調整可能。
麺量は少し少ないかな。
かやくご飯はしっかり味付けされています。結構好きかも。
会計の際、無料で昆布の佃煮を頂けます。(数量限定)
座席も多く家族連れにピッタリのお店です。

メニュー1

メニュー2

メニュー3

メニュー肉味噌
肉味噌トッピング

うどん忠雅堂
大阪府泉南市信達大苗代1125-89
072-484-4591
11:00~15:00
17:00~22:00(LO21:30)
火曜休み(祝日の場合翌日)
Pあり

金熊寺梅林
お店に行く前に金熊寺梅林を観に行ってきました。
人も多くなくほっこり出来ました。
うどん忠雅堂@新家
肉味噌坦々麺
肉味噌坦々麺615円

和歌山での第4.5回 関西讃岐うどん巡礼~ Super Hard編2店舗目が不発に終わり、空腹を補うために大阪入りした後こちらへ訪問。
3年ぶりの訪問となりました。地元の案外行っていないお店の一つです。
こちらは座席も多く家族連れでの食事にも適しています。
オーダーしたのは壁に貼っていたメニューである肉味噌坦々麺。
キュッと引き締まった麺でコシがあり伸びがあります。
そして600円台で創作うどんが食べられるなんてお得ですよね。

うどん忠雅堂
大阪府泉南市信達大苗代1125-89
072-484-4591
11:00~15:00
17:00~22:00(LO21:30)
火曜休み(祝日の場合翌日)
Pあり

うどん忠雅堂@新家
かきあげ天乗せ生醤油
かきあげ天乗せ生醤油650円

大阪南部の泉南市まで讃岐うどんを食べに出かけました。
以前は饂飩の四國と言う店名で10年間営業されていたようです。
大阪南部で育ったのに今まで知りませんでした(^^;

しっかりとしたコシのあるタイプの麺です。
麺量は多くはなかったけど、上に乗ったかきあげ天は大きく美味しかったです♪
それで650円なのでCPは良いですね。

駐車場も広く、店内には座敷もあり家族連れには有難いお店。
定食メニューも充実しています。

忠雅堂
大阪府泉南市信達大苗代1125-89
072-484-4591
11:00~15:00
17:00~22:00(LO21:30)
火曜休み(祝日の場合翌日)
Pあり
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