麺らいふ

うどん・ラーメン・蕎麦など関西を中心に食べ歩いた日記
うどん酒場 はちまん@森ノ宮
大阪 炙り肉うどん
大阪 炙り肉うどん940円

土曜のランチで訪問したのは森ノ宮のうどん酒場 はちまん。
新麺会でも挨拶して頂いたお店で、圧力釜を使用したおうどんが特徴。
オーダーは大阪新名物になりつつある炙り肉うどん。
脂多めのお肉ですが、炙られる事により甘みと、旨味がええ感じ♬
柚子胡椒と、ブラックペッパーが付いてきましたが、柚子胡椒のみ使用。柚子胡椒好きなんです。
うどんは圧力釜を使用しているので、伸びが抜群!もっと人気が出てもええんやけどなぁ~

新メニュー
新メニュー

炙り
炙り中

炙られた肉
ちょっと脂多めですね。炙られて甘みが増します。

麺リフト
圧力釜を使用した伸びのある麺

コインパーキング
17時からは安いですが、うどんの種類が減ってしまうのがもどかしい。

うどん酒場 はちまん
大阪府大阪市城東区森ノ宮1-6-111 NLC森ノ宮ビル1F
06-6167-9987
11:00~15:00
17:00~22:30
日曜・祝日休み
Pなし
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≪この記事へのコメント≫
自らの席で炙り肉、いいですね〜

タイミングを逃して行けぬまま。
森ノ宮まで来たら、あの野生な大将の顔が思い浮かぶんよねw
2018/05/18(金) 22:26:00 | URL | 麺探偵 #YInHV9pY[ 編集]
炙りはアルバイトの子にして貰いました。カメラ構えたので怪しまれた事でしょう(-_-;)
私も野生な大将のお店にひやかけ食べに行きたいとずっと思っています。
2018/05/19(土) 00:49:59 | URL | いちにの #-[ 編集]
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