麺らいふ

うどん・ラーメン・蕎麦など関西を中心に食べ歩いた日記
ロックンビリーS1@塚口
尼ロック
尼ロック800円
20日に訪問したのは7月11日に東京より移転オープンしたロックンビリーS1。
矢沢永吉が好きであろう店主の色が濃く出たお店。
現在は醤油ラーメン1本の提供中ですが、鶏油が多目の少し脂強め。
あっさり醤油も関東風で、関西風の旨味がもう少し欲しいなぁ。
塩ラーメンだと良さがもっと出るのかも?
でも嶋崎店主の湯切りパフォーマンスは見る価値ありあり!

ロックンビリーS1看板

ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
11:00~14:30
18:00~21:00
日祝
11:00~19:00
火曜休み
Pあり
店主ブログ
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Comment
≪この記事へのコメント≫
ここのラーメンは昔からこの味なんです。これが関東風とかじゃなくて、この店の味なんです。関西風の意味が分かりませんが、このままで本当に美味い一杯です。
2014/07/23(水) 16:38:30 | URL | 真実 #-[ 編集]
真実さんコメントありがとうございます。
丁寧に作られている一杯なので愛されているのでしょうねw
2014/07/23(水) 19:23:41 | URL | いちにの #-[ 編集]
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